Hozzávalók:

• 1,2 kg apró szemű burgonya
• 2 evőkanál vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 késhegynyi fűszerpaprika
• 1 csokor petrezselyem
• 10 dkg gépsonka
• 25 dkg lapkasajt vagy szeletelt sajt
• só
• őrölt bors

Elkészítés

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk. A vajat felforrósítjuk egy nagy serpenyőben, és a krumplikarikákat körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük benne.

2. Közben a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A krumplit sóval, borssal, fűszerpaprikával ízesítjük, rászórjuk a hagymát és a fokhagymát, majd további 10 percig sütjük.

3. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk. A sonkát csíkokra szeljük, és a zöldfűszerrel együtt a krumplihoz keverjük. Az egészet tűzálló tálba öntjük, ráfektetjük a sajtszeleteket. 220 fokra előmelegített sütőben vagy grill alatt addig sütjük, amíg a sajt megpirul.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.