Hozzávalók:

• 25 dkg brokkoli
• 25 dkg mascarpone (vagy más krémsajt)
• szezámmag
• 30-40 dkg csirkemell
• olívaolaj
• só
• bors
• sajt

Elkészítés:

Kevés olívaolajon megpirítom a százámmagot, hozzáadom a csíkokra vágott csirkemellet, sózom, borsozom. Mikor a csirkemell már majdnem jó, hozzáadom a brokkolirózsákat (lehet fagyasztott vagy friss előpárolt is), és együtt párolom fedő alatt. Amikor már minden hozzávaló kellően megpuhult, hozzáadom a krémsajtot és összeforralom. Pennével tálalom, reszelt sajttal megszórva.

Megjegyzés:

Először hús nélkül készítettem el, és úgy is kiváló volt. Amennyiben az olcsóbb krémsajtot választjuk az elkészítéshez, minél lágyabbat válasszunk.
 

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.