Hideg sajtkrém trió
2010.04.10. 16:29
- 10 dkg krémsajt
- 10 dkg camembert
- 5 dkg vöröshagyma
- 10 dkg juhtúró
- 5 dkg vaj
- 4 dkg fokhagyma
- 10 dkg lilahagyma
- 2 dl tejföl
- 10 dkg feta sajt
- 10 dkg uborka
- 1 csokor metélőhagyma
- 1/4 csokor petrezselyem
- bazsalikom
- fűszerpaprika
- só
- bors
Elkészítés:
Az első adag sajtkrémhez az apró kockára vágott camembert-t összekeverjük a krémsajttal, a finomra vágott vöröshagymával, ízlés szerint fűszerpaprikával, őrölt borssal, sóval és egész köménymaggal.
A második adaghoz lereszeljük az uborkát, sózzuk, majd néhány percig állni hagyjuk. Ezután alaposan kinyomkodjuk. A tejfölt összekeverjük az apróra vágott metélőhagymával, a reszelt feta sajttal, kevés sóval, őrölt borssal és a reszelt uborkával.
A juhtúrót elkeverjük a vajjal, a tehéntúróval, az apróra vágott lilahagymával, és az aprított fokhagymával. Finomra vágott petrezselymet, csipetnyi sót és némi őrölt borsot keverünk hozzá.
A három sajtkrémet kis edénykékben kínáljuk.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.