• 4-5 egész csirkecomb
• 2-2 szál sárga- és fehérrépa
• 1 kisebb zeller
• 1 karalábé
• 1 közepes hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csokor zöldpetrezselyem vagy lila bazsalikom
• friss rozmaring
• olaj
• só
• bors
• esetleg csirke fűszersó
• csipet őrölt kömény
• tejszín
• tejföl
• reszelt sajt

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk és kis lapkákra vágjuk. A répákat nem karikázzuk, hanem kb. 3 cm-es darabokra vágjuk, majd hosszába szeleteljük.

A hagymát finomra vágjuk, és kis olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vagy préselt fokhagymát. Beletesszük a zöldségeket, majd a felaprított petrezselymet vagy bazsalikomot is. Jöhet a só, bors és a kömény. Addig pároljuk, amíg már nem ropog.

A csirkecombokat szétszedjük, lehúzzuk a bőrét és kicsontozzuk. A húst fűszerezzük. Kevés olajba beletesszük az apróra vágott rozmaringot, és a húst mindkét oldalán 2-2 percig sütjük.

Egy közepes tepsibe elterítjük a zöldségeket, rá a húst és leöntjük a tejszínes, tejfölös reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 190 fokon kb 20-25 percig sütjük. A köret maga a zöldség!