Sokszor tûnődtem: vajon meddig remél az ember? Most már tudom: az utolsó pillanatig.

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemellfilé
• 30 dkg bacon
• 15 dkg füstölt szalonna, kockára vágva
• 2 fej lilahagyma
• 1 zöldpaprika
• 30 dkg reszelt sajt
• 2 dl tejszín
• 25 dkg gomba
• sült csirke só
• sütőmargarin

Elkészítés:

1. A csirkemellet besózzuk. Egy jénai tálat kikenünk margarinnal.

2. A tálba rétegesen helyezzük el az alapanyagokat: bacon, füstölt szalonna, csirkemell, paprikakarikák, hagymakarikák, gomba. 2 réteget készítünk, így az előzőeket még egyszer a tálba helyezzük. A két réteg közé tejszínt locsolunk. A tál tetejére szórjuk a reszelt sajtot, és az egészet meglocsoljuk tejszínnel.

3. 200 fokon alsó-felső sütési módon 60 percig lefedve sütjük, majd további 15 perc alatt megpirítjuk a tetejét.

Hozzávalók:

• 10 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• 5 tojás
• 6 dkg kristálycukor
• 8 dkg liszt
• 7 dkg darált dió
• A krémhez:
• 2 dl tejszín
• 3 dkg porcukor
• 5 dkg vaj
• 20 dkg csokoládé
• 1 csomag vaníliás cukor
• A mázhoz:
• 6 dkg vaj
• 6 dkg csokoládé

Elkészítés:

A tésztához a vajat habosra kikeverjük a porcukorral, majd állandó keverés közben egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat.
Hozzákeverjük a gőz fölött megpuhított csokoládét, végül a lisztet, a diót és a kristálycukorral egészen keményre vert tojáshabot is. A tésztát kivajazott, lisztezett tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél lassan megsütjük.

A krémhez az olvasztott csokoládét összedolgozzuk a tejszínnel, a cukorral, a vaníliás cukorral és a vajjal, majd a kihűlt torta tetejére kenjük, az oldalát bevonjuk a mázzal. Tetszés szerint díszítjük, és 1-2 órát hűvös helyen állni hagyjuk.

A szépség, ha üres, csak annyi, mint egy kép a falon. Különben is, képzeld el: leszeded róla a selyemruhát, a fél mázsa smukkot, a húszcentis vakolatot. Mi marad belőle? Valószínûleg csak egy zörgő csontváz.

Ne törekedj arra, hogy megszabadulj a vágytól, vagy hogy "elérd" a megvilágosodást! Légy jelen! Légy ott, ahol vagy, ám az elme őreként!

Az emberek olyanok, mint a folyók: a víz mindegyikben egyforma és mindenütt ugyanaz, de minden folyó néhol keskeny, néhol széles, néhol tiszta, néhol hideg, néhol zavaros, néhol meleg. Ilyenek az emberek is.

"Fontos,hogy megtanuld: nem szerethet téged mindenki.Lehetsz te a világ legfantasztikusabb szilvája,érett...,zamatos...,kívánatosan édes, és kínálhatod magad mindenkinek,de ne feledd: lesznek emberek,akik nem szeretik a szilvát.Meg kell értened, hogy te vagy a világ legfantasztikusabb szilvája,és valaki,akit kedvelsz,nem szereti a szilvát,megvan rá a lehetőséged,hogy banán legyél.De tudd,ha azt választod,hogy banán leszel,csak középszerű banán leszel.De mindig lehetsz a legjobb szilva.Vedd észre,hogyha azt választod,hogy középszerű banán leszel,lesznek emberek,akik nem szeretik a banánt.Töltheted életed további részét azzal,hogy igyekszel jobb banán lenni,ami lehetetlen,hisz te szilva vagy,de megpróbálhatsz megint a legjobb szilva lenni..."

Csak zenélj, ahogy tudsz, méla hangfogóval,
Csak beszélj a csönddel, árnnyal, csillagokkal,
És ha másra hallgat mind a többi ember,
Te beszélj tovább a zengő végtelennel.

Állandóan pozitívnak lenni annyi, mint mellőzni mindent, ami fontos, szent, vagy értékes.

Mit mondjak még, hogy higgy nekem? Nem álmodsz, halott sem vagy. Itt vagyok, és szeretlek. Mindig is szerettelek, és mindig is szeretni foglak. Mindig rád gondoltam, magam előtt láttam az arcod minden pillanatban, amíg távol voltam. Amikor azt mondtam, hogy már nem akarlak, az a legsötétebb szentségtörés volt.

Te vagy az életem legjobb része!

Ki volt Valentin? Nem könnyű válaszolni erre a kérdésre. Az egyik könyvben azt olvashatjuk, hogy két Valentin volt, kiknek történetéből egy legenda született, mások vitatják, hogy ketten lettek volna, egyes források viszont három Valentinről beszélnek. Íme néhány a különböző történetekből:

- Valentin római pap volt, aki Claudius császár üldöztetése alatt vértanúként halt meg i. sz. 269-ben vagy 270-ben. Valentin Terni püspöke volt, aki Rómában halt meg vértanúként.

- Valentin fiatal keresztényként élt a keresztény vallás üldöztetése idején. Hitéért elfogták és börtönbe zárták, majd halálra verték 269. február 14-én. Amíg börtönben volt a legenda szerint üzeneteket küldött a barátainak: "Ne felejtsétek el Valentint!" és "Szeretlek benneteket!"

- Egy másik történet szerint Valentin pap volt, aki titokban párokat adott össze, ellenszegülve ezzel Claudius császár törvényének, amely átmenetileg megtiltotta a házasságkötéseket.

- Valentint bebörtönözték, mert megtagadta a pogány istenek imádását. A börtönben barátságot kötött a börtönőr lányával. A legenda szerint imájával gyógyította meg a lányt, és kivégzésének napján üzenetet írt neki, amit így írt alá: "A Te Valentinod"

Mindenhol csak kellemes helyek vannak, ha megfelelőképpen állsz a dolgokhoz.

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 25 dkg cukor
• 25 dkg liszt
• 5 dkg sütőmargarin
• 1 csomag sütőpor
• 2,5 dl tej
• kakaópor
• 1 üveg meggybefőtt

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük, majd kikent, lisztezett tepsibe öntjük. A lecsepegtetett meggybefőttet beledobáljuk, és közepesen meleg sütőben készre sütjük.

Ha a költészet nem arra való, hogy felpezsdüljön a vérem, hogy hirtelen ablakot nyisson arra, ami csupa titok, hogy segítsen felfedezni a világot, hogy árva szívemnek társa legyen a magányban és a szerelemben, az ünnepen és az elhagyatottságban, akkor mire való?

Hozzávalók:

• 30 dkg túró
• 10 dkg porcukor
• 2 dl tejföl
• 5 dkg mazsola
• 1 kivi apróra vágva
• 4 db fél őszibarack /befőtt/ aprózva
• 2 púpos teáskanál zselatin
• 20 dkg piskótatallér vagy babapiskóta

Elkészítés:

A túrót, a tejfölt és a porcukrot összeturmixoljuk, hogy sima krémet kapjunk. Belekeverjük az előzőleg beáztatott mazsolát, az aprított kivit és őszibarackot. 1 dl vizet a mikróban felforralunk, belevegyítjük a zselatint, és ezt is a túrós-gyümölcsös masszához adjuk. Egy tálat kibélelünk celofánnal, majd rétegezzük a piskótát és a gyümölcsös krémet.

A tál nagyságától függ, hogy hány réteget tudunk készíteni. A celofánra először piskóta menjen, a záróréteg pedig krém legyen! Néhány órára behűtjük, majd tálra borítjuk és szeleteljük.

Hozzávalók:

• A tésztához:
• 2 tojás
• 10 dkg cukor
• 5 dkg vaj
• 2 evőkanál méz
• 40 dkg liszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• A töltelékhez:
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg vaj
• 5 dl tej
• 5 evőkanál liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg kókuszreszelék
• baracklekvár
• A tetejére:
• csokimáz

Elkészítés:

1. A tojást, a cukrot, a mézet és a vajat gőz fölött 5 percig főzzük.

2. A szódabikarbónával elkevert lisztbe tesszük a forró mézes masszát, összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, és sütőpapírral kibélelt nagy tepsiben, közepes lángnál világosra sütjük.

3. A töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük.

4. A tejet a liszttel és a vaníliás cukorral sűrűre főzzük. Még melegen belekeverjük a kókuszreszeléket. Megvárjuk, amíg kihűl, és kanalanként a cukros vajhoz keverjük.

5. Az alsó lapot megkenjük baracklekvárral, rátesszük a következő lapot, amire a kókuszos krém kerül. Rátesszük a harmadik lapot, a tetejére olvasztott ét tortabevonót vagy csokimázat teszünk.