De hiszen Párizs valóságos óceán. Beledobhatod a mérőónt, mélységét soha nem ismered meg. Keresztül-kasul járod, hogy leírd; de akármennyi gondot fordítsz is a bejárására, leírására, akármily számosak és buzgók is e tenger kutatói, mindig akad még ott szűz terület, ismeretlen barlang, egy-egy virág, igazgyöngy, szörnyeteg vagy más meglepő lelet, ami elkerülte az irodalmi búvárok figyelmét..
2. Amikor hazatérsz, a cicád soha nem kérdi, miért jösz ilyen későn és hol voltál. Csak örül neked.
3. A cicád megvéd minden rágcsálótól, akkor is, ha nem akarod.
4. A macska pontos napirendre szoktat.
5. Egy ölbebújó, doromboló cica simogatása a legjobb stresszoldó.
6. A játékos cica látványa akkor is megnevettet, ha rossz kedvünk van.
7. Egy macska mellett sosem mulasztod el az ébresztőóra csörgését, amint teheti, azonnal figyelmeztet, hogy ideje kipattani az ágyból és … őt megetetni.
8. Egy cica sosem azért kedves, hogy adjál neki egy kis zsebpénzt.
9. A cica sosem felesel vissza – legfeljebb megsértődik.
10. A cicát nem kell sétálni vinni – elmegy ő magától és aztán boldogan hazatér.
11. A cica tisztán tartja a ruháidat. Ha nem lenne annyi macskaszőr a kabátokon, sosem kefélnéd le őket.
12. A cica bármilyen trükköt képes megtanulni, de csak ha szeretettel tanítjuk és ő is kedvét leli benne.
13. Ha rosszkedvünk van, ha kudarc ér, elég, ha a cicánkra gondolunk és máris szebb a világ.
14. A cicák sosem vonyítanak, legfeljebb dorombolnak, ha kellemes zenét hallanak.
15. Egy cica azonnal megérzi, ha szomorú vagy és figyeld meg: megpróbál felvidítani.
16. A cica szereti a meleget, jól tűri a hűvöset és sosem akarja le-vagy feltekerni a termosztátot.
17. Ha a cicád ráfekszik a jegyzeteidre, vagy elkezd a számítógéped billentyűzetén sétálni, akkor éppen itt az ideje egy kávészünetnek - játékkal egybekötve.
18. Ha a sok munkától észre sem veszed, hogy itt a tavasz, a macska figyelmeztet rá – hevesen elkezd a szőre vedleni.
19. A macska figyelmeztet a nagytakarítás idejére – ha kibújik egy bútor alól, és sok porcica lóg a bundáján, jobb, ha fogjuk a seprűt…
20. A cicák rendelkeznek azzal a bizonyos hetedik érzékkel – megérzik, ha nincs minden rendben és nyugtalanságukkal jelzik is. Figyeljünk rájuk!
Erről az édességről már regéket hallottam. Hasonlít a tiramisura, de mascarpone helyett tejföllel, és tejszínnel készül. Mivel citrommal ízesítjük, az év bármely évszakában gyorsan elkészíthetjük. A receptet és a fotót Szilágyi Andrea küldte Egerből.
A citromokat jól megmossuk, és egy tálba belereszeljük a héjukat. A citromok levét belefacsarjuk a reszelékbe. Beletesszük a vaníliás cukrot és a porcukrot, valamint a tejfölt is. A masszát nagyon alaposan összedolgozzuk (összekeverjük). A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a citromos tejfölbe. Legvégül elkeverjük a krémbe a zselatin fixet. Egy tálba lerakjuk a babapiskótákat egymás mellé, rákanalazzuk a citromos krém felét. Utána megint piskóta kerül, és a tetejére a maradék krém. A süteményt egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a piskóták egy kicsit magukba szívják a nedvességet, és hogy jól összeálljon a krém. Egy nagyon jóízű, nyári édesség lesz belőle.
TIPP: Könnyebben formázható, ha nagyobb méretű kapcsos tortaformában készítjük el. Így könnyebben lehet szeletelni is. Zselatin fix nélkül is elkészíthető, csak akkor egy kicsit lágyabb lesz.
Az 1 bögre tejbe beleöntjük a búzadarát, és hagyjuk, hogy felszívja a tejet. Az egy liter tejet feltesszük forrni, beletesszük a margarint, a cukrot és amikor újra felforrt beleöntjük a megdagadt búzadarát. Kb. 5-6 percig főzzük, s addig egy kisebb tepsit alját kirakjuk keksszel. Ha már jól besűrösödött a tejbegríz vaniliaaromával ízesítjük, és felét rákenjük a kekszre. Gyorsan teszünk rá még egy sor kekszet és a maradék grízbe beleszórjuk a kakaót, jól eklkeverjük, és elkenjük a kekszen. A tetejére ismét keksz kerül, majd bevonjuk a felolvasztott csokival, amit az olajjal kikevertünk. Pár órát hagyjuk állni, hogy a keksz megpuhuljon. A keksz szélénél kockákra vágjuk a sütit.
Hozzávalók: Az aljához: 35 dkg keksz durvára törve(vajas és háztartási keksz vegyesen) 12 dkg olvasztott margarin, 2 evőkanál mogyoró krém (ez elhagyható), kevés tej, ha nem áll eléggé össze a kekszes massza. A krémhez: 40 dkg keserű csokoládé, 8 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 dl fehér rum (konyak, whisky stb.) vaníliás cukor, 10-12 dkg cukor ízlés szerint.
Elkészítés: Először a krémet készítjük el, lehetőleg a torta összeállítása előtt egy nappal. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat, jól elkeverjük. Ezt követően hozzáadjuk a tejszínt, a rumot, és a cukrokat.Addig főzzük, kevergetjük vízgőz felett, amíg szép sima krémet nem kapunk. Ekkor levesszük a gőzről, hagyjuk kihűlni, de közben többször megkavarjuk. Amikor kihűlt, lefedjük és hűtőbe (ha sietünk, fagyasztóba) tesszük, hogy tovább hűljön és összeálljon a krém. A torta aljához az összetört kekszeket az olvasztott vajjal, a mogyoró krémmel és ha szükséges kevés tejjel összegyúrjuk és egy sütőpapír körrel bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk és hűtőben lehűtjük. Amikor legült a torta alja, a krémet robotgéppel jól összekeverjük és rákenjük a kekszes torta aljra. Ezt követően ismét visszatesszük a hűtőbe és legalább fél napot hűtjük. Amikor jól lehűlt, a tortát körbevágjuk - hogy könnyen elváljon a tortaformától - és lepattintjuk a tortaforma karimáját, átcsúsztatjuk egy tálcára és díszítjük.
Törjön százegyszer százszor-tört varázs: Hát elbocsátlak még egyszer, utólszor, Ha hitted, hogy még mindig tartalak S hitted, hogy kell még elbocsáttatás. Százszor-sujtottan dobom, ím, feléd Feledésemnek gazdag úr-palástját. Vedd magadra, mert lesz még hidegebb is, Vedd magadra, mert sajnálom magunkat, Egyenlőtlen harc nagy szégyeniért, Alázásodért, nem tudom, miért, Szóval már téged, csak téged sajnállak.
Milyen régen és titkosan így volt már: Sorsod szépítni hányszor adatott Ámító kegyből, szépek szépiért Forrott és küldött, ékes Léda-zsoltár. Sohase kaptam, el hát sohse vettem: Átadtam néked szépen ál-hitét Csókoknak, kik mással csattantanak S szerelmeket, kiket mással szerettem: És köszönök ma annyi ölelést, Ám köszönök mégis annyi volt-Lédát, Amennyit férfi megköszönni tud, Mikor egy unott, régi csókon lép át.
És milyen régen nem kutattalak Fövényes multban, zavaros jelenben S már jövőd kicsiny s asszonyos rab-útján Milyen régen elbúcsuztattalak. Milyen régen csupán azt keresem, Hogy szép énemből valamid maradjon, Én csodás, verses rádfogásaimból S biztasd magad árván, szerelmesen, Hogy te is voltál, nemcsak az, aki Nem bírt magának mindent vallani S ráaggatott díszeiből egy nőre.
Büszke mellemről, ki nagy, telhetetlen, Akartam látni szép hullásodat S nem elhagyott némber kis bosszuját, Ki áll dühödten bosszu-hímmel lesben, Nem kevés, szegény magad csúfolását, Hisz rajtad van krőzusságom nyoma S hozzám tartozni lehetett hited, Kinek mulását nem szabad, hogy lássák, Kinek én úgy adtam az ölelést, Hogy neki is öröme teljék benne, Ki előttem kis kérdőjel vala S csak a jöttömmel lett beteljesedve.
Lezörögsz-e, mint rég-hervadt virág Rég-pihenő imakönyvből kihullva, Vagy futkározva rongyig-cipeled Vett nimbuszod, e zsarnok, bús igát S, mely végre méltó nőjéért rebeg, Magamimádó önmagam imáját? Kérem a Sorsot, sorsod kérje meg, Csillag-sorsomba ne véljen fonódni S mindegy, mi nyel el, ár avagy salak: Általam vagy, mert meg én láttalak S régen nem vagy, mert már régen nem látlak.
Elővettem egy régi receptemet, és kis változtatással újra életre keltettem: cseresznye helyett magozott meggy került bele, és fél adag kókuszreszelék csak. Anyukám nézte, hogy hogy fogom én azt a rengeteg túrót megsütni, és miért nem kell bele piskóta. :)) Nos, én csak összeállítottam, a hűtőszekrény pedig "megsütötte" nekem. Két óra után fogyasztható.
Elkészitjük a tejszinhabot és a zselatint a használati utasitás szerint. Összekeverjük a túrót a tejszinhabbal, porcukorral, hideg zselatinnal, a kókuszreszelékkel. Egy kerek tortaformába alól szépen körbetettem a meggyeket, rákanalaztam egy adag túrós keveréket, majd teleszórtam meggyel, és végezetül rákanalaztam és elegyengettem ismét a maradék túrót rajta. Kekszet tettem a tetejére, majd egy tányért nehezéknek rá, és ment a hűtőbe "sülni".
Mire hazaértünk enni, már lemenőben volt a nap, a képeket a lenyugvó nap utolsó sugarai kacsingatnak vissza ránk.
15 deka liszt 6 deka cukor 6 deka vaj 1 tk.sütőpor 1 egész tojás
A piskótához:
5 egész tojás 6 púpozott evőkanál cukor 6 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
A 3 féle töltelékhez:
6 dl tejszín 3 kis zacskó tejszínhabfixáló 1 kanál cukor 40 deka mascarpone 20 deka keserűcsoki 20 deka tejcsoki 25 deka gesztenyemassza 1 ek rum 2 ek porcukor "amarena" meggy, vagy rumosmeggy
A sütőt 175 fokra előmelegítem. 2 db egyszer használatos műanyag nyomózsákot előkészítek és 2 tepsit kibélelek sütőpapírral.
A 15 deka lisztből vajjal cukorral és tojással egy sima tésztát állítok össze, fólia között kinyújtom és egy 28 cm átmérőjű tortaformára fektetem, amit előzőleg sütőpapírral kibéleltem. Villával megszúrkálom a tésztát, és a forró sütőben aranybarnára sütöm. Miután kivettem, hűlni hagyom, és egy megfelelő méretű tortástálra csúsztatom a lapot. Köré helyezek egy állítható tortakarikát, és pontosan beállítom a méretét, hogy ne folyjon ki később a töltelék a pereménél.
A piskótához tojásokat a cukorral fehéredésig felverem, beleszitálom a lisztet, habverővel óvatosan összeforgatom, majd a tészta felét egy átöntöm egy másik edénybe. Ebbe a felébe szitálom a kakaóport, és szintén habverővel összevegyítem a tésztával.
Az előkészített nyomózsákokat egy magas mérőpohárba állítom, és a kinyomócsövet visszahajtom, hogy ne tudjon kifolyni a tészta, majd külön-külön belemerem mindkettőbe a kétféle tésztát.
Az egyik sütőpapírra átlós csíkokat nyomok a kakaós tésztából, a másikra pedig egy kb. 28-30 cm-es átmérőjű csigát. A hézagokat kitöltöm a fehér tészával és 8-10 perc alatt készre sütöm a forró sütőben.
A nagy piskótalapból hosszú csíkokat vágok, de előtte lemérem a tortakarika magasságát, és aszerinti szélességűre szabom a darabokat. Szükség szerint 2-3 darabból passzentosan összeillesztett peremet csinálok a tortakarikán belül felállított piskótacsíkokból.
A krémek elkészítése:
A hideg tejszínt 1 ek. cukorral és a habfixálóval keményre felverem.
Vízgőz fölött megolvasztom a keserűcsokit, és azonnal hozzákeverem a mascarpone 1/3 részéhez. Ebbe a felvert tejszín 1/3-át hozzáforgatom, és a tortaformába simítom.
A gesztenyét elkeverem a mascarpone 1/3-ával, kevés rummal és 2 ek. cukorral ízesítem, majd a tejszínhab harmadát beleforgatom, és a csokis rétegre kanalazom ügyelve rá, hogy ne keveredjen a két réteg, és elsimítom rajta. Néhány szem amarena meggyet potyogtatok a gesztenyés krémre és picit belenyomkodom.
A tejcsokit ugyanúgy mint a keserűt, megolvasztom, majd a maradék mascarponéval és tejszínhabbal elkeverem, végül a gesztenyés rétegre kenem.
A csigamintás piskótalapot megfelelő méretűre vágom, és lezárom vele a krémes tölteléket.
Nálam úgy alakult, hogy a torta pereme kicsit magasabb lett mint a töltelékek magassága, ezért óvatosan körbevágtam egy nagyon éles késsel, és így megrövidítettem kb 1 cm-rel. Ezek után szépen ráfeküdt a felső piskótalap a töltelékre, anélkül, hogy "behorpadt" volna.
A tortabevonót (vagy a csokoládét) olvasszuk fel gőzfürdő felett, esetleg mikrohullámú sütő olvasztási fokozatán. Kanalazzunk akkora adagokat egy sütőpapírra, hogy a kanál fejével szétkenve egy kb. 6-7 cm-es átmérőjű, néhány mm vastagságú kört kapjunk. Készítsünk annyi ilyen lapot, ameddig tart a csokoládénk. A lapok ne érjenek össze. Dermedés előtt megszórhatjuk a tetejét cukrozott narancshéjjal vagy apróra vágott zöld pisztáciával. Hűtőben dermesszük.
A töltelékhez a tejszínt a cukorral és a habfixálóval verjük kemény habbá, a felengedett mirelit málnát turmixoljuk le, és keverjük a habhoz. A málnahabot töltsük nyomózsákba, és tetszés szerinti mennyiségű csokoládélapot rétegezzünk vele egymásra. Gyorsan tálaljuk, mert elég könnyen szétcsúszhat.
A tojást a porcukorral habosítsuk fel, majd adjuk hozzá a puha vajat és a kakaóport, és habosítsuk tovább. Keverjük hozzá a darált kekszet és a mogyorót, végül a tejet is adagoljuk bele. A masszából folpackon formáljunk rudat, és szorosan tekerjük a fóliába. 1-2 órát dermesszük a hűtőben, utána szeletelhető.
J’aime ce film : « Amélie Poulain« . A chaque fois que je le finis, je me surprends à sourire niaisement . Et à chaque fois, je m’en vais dormir le cœur léger avec « la valse d’Amélie » de Yann Tiersen comme berceuse.
j’aime particulièrement cette réplique:
« Sans toi, les émotions d’aujourd’hui ne seraient que les peaux mortes des émotions d’autrefois »
Pourtant… mes émotions sont anciennes. Des ruines, vestiges antiques d’un temps révolu ou mon jeune cœur trônait encore sur mon âme tel Dariusrégnant sur Persepolis et me prodiguait des émotions comme Darius prodiguaitdes largesses.
Car après… plus rien … Le roi-cœur était mort sur son trône comme Salomonétait mort sur le sien! J’étais comme les Djinns serviteurs de ce roi, occupé à travailler et à réussir « dans » la vie …et je n’ai rien vu.
Mon cerveau (roi légitime ou roi usurpateur ???) avait d’ailleurs vite fait de reprendre les choses en main… et depuis, il gouverne tel Pharaon gouvernant l’empire.
Malheureusement, Il y a quelque temps déjà que je sais que Descartes avait commis une erreur de jugement*, et que sans émotions, il n’ y avait pas de Raison!
Alors quelque fois, grâce au sourire d’Amélie, j’échappe au diktat cérébral, je retourne au monde perdu des émotions d’autrefois et me laisse aller au rêve de mes émotions futures.
Mon cœur ressuscitera-t-il tel Jésus ressuscitant sur la croix? Y’aura t-il un jour ou j’aurai des émotions d’aujourd’hui? Y’aura t-il un jour ou je pourrai dire à quelqu’un:
« Sans toi, les émotions d’aujourd’hui ne seraient que les peaux mortes des émotions d’autrefois »
Mais bien sur que ton cœur ressuscitera. Tu ne devrais point en douter! Cela étant, tu devrais profiter du règne actuel de ton cerveau… Car, une fois quele cœur aura pris la relève, il s’emboitera dans le cerveau (Et parfois même l’organe génital rejoint cet encastrement ). Ce dernier se trouvant à l’étroit aura du mal à fonctionner « normalement ». Ralenti, parasité par lesimpulsions des nouveaux organes adjacents, le cerveau se ramollit et hiberne en rêvant de ces jours de gloire d’antan…
« “Sans toi, les émotions d’aujourd’hui ne seraient que les peaux mortesdes émotions d’autrefois” » n’oublie pas que c’est un ecrivain « raté » qui l’a dit cette phrase et que sans Amélie, elle n’aurait jamais vu le jour sur lesmurs des vieilles batisses et un peu partout dans nos souvenirs…comme toi, ce film me fait à chaque fois le même effet, je redercouvre la douceur et la profondeur de ce qu’on appelle « emotions », envoutant avec sa naïveté, magique dans sa simplicité. Il a fallut un vieil homme borné pour faire decouvrir à Amélie le sens de la vie N.B: tu peux considerer que ton cerveau est un vieil homme borné sauf s’il est trop borné pour arriver à mener une conversation!
A y réfléchir, tu as raison! Mon cœur est un peu comme Hipolito: un écrivain jusque là « raté »; n’empêche, il est capable de choses géniales, mais il attend qu’Amélie vienne lire ses textes. Et mon cerveau, il est un peu comme Dufayel: il connait beaucoup de choses mais vit un peu reclus parce qu’il n’aime pas dehors le spectacle de la vie quotidienne qui se joue devant lieu! Et si Amélie daigne bien venir l’aider sur le tableau qu’il essaye de dessiner depuis longtempssans y parvenir, il en serait bien content.
Et moi dans tout ça? n’étant ni tout à fait Hipolito, ni tout à fait Dufayel, je serais Nino Quincampoix ??
Ahh ce Nino, tu sais ce qu’il avait de special ce cher Nino, c’est qu’il n’avait justement rien de special, juste cette passion de collectionner des visages des visages qui semblent ne plus avoir envie de faire partie de leurs propiétaires … Mrs Aristeuein, il est temps que tu collectionne les émotionsd’aujourd’hui !
Nem akarsz sütni, de ennél valami finomat? Állíts össze egyet tortáink közül. A sütőt sem kell bekapcsolnod, csak keverd össze a hozzávalókat!
Nemcsak órákon át tartó konyhában sürgölődéssel állíthatsz elő gasztronómiai remekeket. Sőt, még tapasztalt háziasszonynak sem kell lenned ahhoz, hogy összeüss egy frissítő tortát.
Az alábbi isteni sütiket nem is nevezhetjük tulajdonképpen sütinek, hiszen nem kell használnod a sütőt az elkészítésükhöz. Ez persze semmit nem von le az értékükből.
Hozzávalók:Pikáns citromtorta
10 dkg babapiskóta
5 dkg vaj
3 csomag zselatin
20 dkg mascarpone
2 dl tejszín
3 evőkanál porcukor
2 citrom
A kekszet törd egészen apróra, és keverd össze a felolvasztott vajjal. A keveréket simítsd egy 20 cm átmérőjű, kipattintható tortaforma aljára, és 5 percre tedd a mélyhűtőbe.
A zselatint készítsd el a csomagoláson olvasható leírás szerint. Keverd össze a mascarponét, a porcukrot és a kemény habbá vert tejszínt, majd add hozzá az egyik citrom levét és reszelt héját, valamint a zselatint. Ezt a krémet simítsd rá a tortaformában lévő kekszmasszára. A másik citromot alaposan mosd meg, szeleteld fel, a szeleteket is vágd félbe, és tedd a torta tetejére. Tedd hűtőbe, amíg meg nem dermed.
Gyümölcsös tiramisutorta
Hozzávalók:
1 doboz ananászkonzerv
1 doboz őszibarackkonzerv
10 szem eper
4 evőkanál cukor
1 csomag babapiskóta
3 tojássárgája
25 dkg mascarpone
1,5 dl joghurt
1 narancs reszelt héja
Az ananászt és a barackot csöpögtesd le, a levét tedd félre, az epret csumázd le, és szeleteld fel. A három tojássárgáját keverd el a cukorral, majd a mascarponéval és a joghurttal. A piskótát áztasd bele az ananász- vagy a baracklébe, tegyél egy réteget belőle egy tál aljára, takard be a gyümölccsel. Erre jöhet a krém. Erre szórj egy kis reszelt narancshéjat. Ezt addig folytasd, míg a hozzávalók elfogynak, a tetejére krém kerüljön és narancshéj. Tálalás előtt tedd hűtőbe két órára.
Túrótorta
Hozzávalók:
25 dkg túró
3 tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg mascarpone
fél csomag zselatin
egy doboz málna vagy eper
babapiskóta
reszelt citromhéj
A túrót keverd ki a cukrokkal és a tojások sárgájával. Majd keverd össze a mascarponéval is. Oldd fel a zselatint, ahogy a csomagolásán szerepel, és ezt add a túrós masszához, majd jól keverd el. Egy tálat bélelj ki folpackkal, az aljára rétegezz málnát vagy félbevágott epreket, majd töltsd bele a krémet. A tetejére tegyél babapiskóta-réteget. Tedd legalább három órára hűtőbe, majd borítsd ki egy vízszintes lapra. Így a babapiskóta-réteg lesz alul.
Körtés joghurttorta
Hozzávalók:
2 dl tejszín
3 puha körte
4 dl natúr joghurt
4 evőkanál zselatinpor
4 teáskanál cukor
fél csomag háztartási keksz
kevés vaj
A tejszínből verj kemény habot, és tedd félre. A joghurtot keverd habosra a cukorral. A zselatinport oldd fel a leírásnak megfelelően, majd keverd a joghurthoz. Végül forgasd bele a tejszínhabot. Két körtét vágj kockára, egyet pedig szép szeletekre. A körteszeleteket tedd egy folpackkal kibélelt tortaforma aljára, majd öntsd bele a krémet, és a krémre szórd a körtekockákat. A kekszet daráld le, és keverd össze az olvasztott vajjal. A torta tetejét fedd be a vajas keksszel, majd a hűtőszekrényben dermeszd meg. Tálalás előtt borítsd ki a formából egy tálra, hogy a kekszes keverék az aljára kerüljön.
Az emberekben él a vágy, hogy bejárják a földet. Mászunk, járunk, aztán futunk, mindezt azért, hogy egyre messzebb kerüljünk attól a helytől, ahonnan jöttünk: otthonról. Tapasztalatból tudom, milyen csodálatos érzés, amikor megváltozik a környezetünk, és most azt is tudom, hogy otthon maradni, hagyni másokat elmenni, maga is egy fantasztikus utazás. Mert amikor elengedünk valamit, helyet teremtünk valami egészen másnak (...), valaminek, amit nem vártunk (...), valaminek, amitől az otthonunk váratlan kalandnak tűnik, utazásnak, ahol minden sarkon új kincsek várnak, ahol a világ a teljes bonyolultságában eljön a lakásunkba, mert a végén az erő nem csak azokkal van, akik elmennek, de benne van abban is, amit maguk után hagynak.
Szegények. Talán ők is úgy voltak ezzel, mint ő… Nem is tudták, hogy mibe fogtak bele. Az ember elkövet valamit, valami kis apróságot, aztán már sodorja az élet. De talán jó is lenne mindenkinek, ha elsodornák. Ha elszakítanák attól, ami megszokott. Annyian próbálnak az élet partján élni, pedig az igazi élet ott van az árban. S az ember nem lehet egyszerre a parton is, meg az árban is. Eljön a pillanat, amikor az ember igazán elengedi magát. Végtelenül pontos és meghatározott pillanat, amelyikben az ember átengedi magát, és megkezdi a küzdelmet az árban. (...) Egyetlen pillanat csupán, s már el is ragadta az embert az ár. Benne van nyakig, és megpróbál lélegzethez jutni. És aztán máris egyike lettél azoknak, akik olyan nevetségesnek látszottak, amíg a biztonságos parton ülve, lábad a vízbe... lógatva nézted őket. De érdekes, hogy amikor már benne voltál az árban, akkor meg azok látszottak nevetségeseknek, akik a parton ültek, akik játsszák, de nem élik az életet.
Mindig hittem a számokban, az egyenletekben és logikában, amely az okhoz vezet. De miután egy életen át ezt kutattam, azt kérdezem: mi a logika? Ki dönti el az okot? Kutatásom átvitt a fizikain, a metafizikain, káprázaton és vissza. És megtettem pályám legfontosabb, életem legfontosabb felfedezését. Csak a szerelem rejtélyes egyenleteiben lehet bármi logika vagy okozat. Csakis miattad vagyok itt ma! Te vagy az ok, amiért vagyok. Te vagy a magyarázat. Köszönöm!
Mert én vagyok az első és az utolsó Én vagyok a nagyra becsült és a megvetett Én vagyok a szajha és a szent Én vagyok az anya és a leánygyermek Én vagyok anyám karja Meddő vagyok, és számtalan gyermekem van Én vagyok az asszony és a hajadon Én vagyok, aki világra hoz, s aki soha nem szült Én vagyok a vigasz a szülési fájdalmakban Én vagyok a feleség és a férj És engem a férjem teremtett Én vagyok az apám anyja Én vagyok a férjem húga És ő az én eltaszított fiam Mindig tiszteljetek Mert én vagyok a gyalázatos és a nagyszerű.
Csodálatos az is, mennyire érzékenyek az emberek. Mint egy rózsa. Mint egy kankalin. Oly végzetesen figyelnek minden szóra, mely hiúságukat sértheti, mint senki és semmi az élők világában. Egy hanglejtés is halálra tud sebezni egy embert, igen, már az is, ha éppen hallgatsz róla, mikor ő úgy várja, hogy dicsérjed, vagy helyeselj neki: örökké ellenségeddé változtat egy embert. S ugyanezek az emberek, akik ilyen félelmesen finom hallással érzékelnek mindent, ami személyükre vonatkozik, akik egy kézszorítás bensőségén, egy telefonbeszélgetés hanglejtésén is átérzik a személyük felé villanó véleményt vagy igazságot, ezek a mimózánál gyöngédebb és érzékenyebb emberek gondtalanul követik a legotrombább aljasságokat, szemrebbenés nélkül kegyetlenkednek, közömbösen és néha jókedvűen is. Az emberi léleknek ezt a rugalmasságát nem érdemes bírálni; csak tudni kell erről. S nem lepődni meg semmin, soha.
Mérhetetlenül nagy a különbség a közt, hogy csak szemlélgetjük a körülöttünk lévő világot, vagy látjuk is azt. A krokodil vagy a macska is képes megszemlélni a dolgokat, de csak mi, emberek rendelkezünk a látás képességével. Minthogy nap nap után, szakadatlanul, fotografikus és elektronikus képáradattal bombáznak bennünket, sokunk elvesztette már a látás adományát. Ám ezt a képességet ismét elsajátíthatjuk és megtanulhatjuk, hogy valahányszor egy tárgyra vagy élőlényre tekintünk, mindannyiszor úgy lássuk azt, mintha először néznénk rá.
Álmomban látogatóban jártam Istennél. Bekopogtam, hogy beszélgetni szeretnék vele, ha van rám ideje. Az Úr elmosolyodott és így válaszolt
- Az én időm végtelen, mindenre jut belőle. Mire vagy kíváncsi?
- Az érdekelne, mit tartasz a legfurcsábbnak az emberekben? - Azt, hogy nem szeretnek gyerekek lenni, siettetik a felnőtté válást, majd visszavágyódnak a gyermekkorba. Azt, hogy akár az egészségüket is feláldozzák, hogy sok pénzük legyen, majd rengeteg pénzt költenek rá, hogy visszanyerjék egészségüket. Azt, hogy izgatottan lesik a jövőt, hogy megfeledkeznek a jelenről, így aztán nemhogy a jövőt, de a jelent sem élik meg. Azt, hogy úgy élnek, mintha sose halnának meg és úgy halnak meg, mintha sose éltek volna.
- Atyaként mit szeretnél, hogy gyerekeid mely tanulságokat jegyeznék meg? - Tanulják meg, hogy senkiből nem lehet erővel kicsikarni a szeretetet. Hagyni kell, hogy szerethessenek. Nem az a legértékesebb, hogy mit szeretnénk az életben, hanem az, hogy kik állnak mellettünk. Tanulják meg, hogy nem célszerű másokhoz mérni magukat, saját magunkhoz képest legyünk elbírálhatóak. Fogadják el, hogy nem az a gazdag, akinek a legtöbbje van, hanem az, akinek a legkevesebbre van szüksége. Tanulják meg, hogy csak néhány másodperc kell ahhoz, hogy mély sebeket ejtsünk azokon, akiket szeretünk, ám sok-sok év kell ahhoz, hogy ezek begyógyuljanak. A megbocsátást a megbocsátás gyakorlásának útján kell megtanulni. El kell fogadni, hogy vannak olyanok, akik mélyen éreznek, de nem tanulták meg kimutatni érzelmeiket. Meg kell tanulni, hogy bármit lehet pénzen venni, csak boldogságot nem. Két ember nézheti ugyanazt a dolgot, és mégis két másféle dolgot látnak. Meg kell tanulni, hogy az az igazi barát, aki mindent tud rólunk és mégis szeret. Nem mindig elég, ha mások megbocsátanak, meg kell bocsátanunk magunknak is.Búcsúzásnál megköszöntem szavait, Ő pedig így válaszolt:
- Az emberek elfelejtik mit mondtál, mit csináltál. De arra mindig emlékezni fognak, hogy milyen érzéseket ébresztettél bennük.
A szenvedésnek egyetlen módja létezik: mikor elhiszünk egy gondolatot, mely harcba száll azzal, ami van. Ha az elme igazán tiszta, akkor az, ami van, megegyezik azzal, amit akarunk. Ha azt szeretnéd, hogy a valóság különbözzön attól, ami van, az olyan, mintha elkezdenél egy macskát ugatni tanítani. Próbálkozhatsz és próbálkozhatsz, és a végén a macska fel fog nézni rád és azt mondja, "miau". Azt akarni, hogy a valóság más legyen, mint amilyen, reménytelen.
Elme fel nem foghatja, hogy micsoda erő rejlik a szeretetben.
Embert próbáló időkben tartja bennünk a lelket, és kivételes önfeláldozásra késztet, tisztességes férfiakat sarkall a legsötétebb bűnökre, és hétköznapi asszonyokat ösztönöz rejtett titkot kifürkészésére, és jóval azután is, hogy elmentünk, a szeretet megmarad az emlékeinkbe égve.
Mindannyian vágyunk a szeretetre, de néhányunk, miután rálelt, azt kívánja, bárcsak sose találta volna meg.
Vous arrive t’il de courir d’un point à l’autre toute la semaine, les sourcils froncés et l'esprit occupé, sans avoir vraiment pris le temps de profiter d’un vrai moment de détente?
Avez-vous parfois le sentiment de regarder le monde avec des yeux blasés, la sensation d'avoir perdu votre enthousiasme naturel et votre joie de vivre?
Bien souvent en tant qu’adultes nous acceptons l’idée que des enfants puissent jouer et s’amuser mais oublions qu’il nous est possible de faire de même. Avec l’âge, les soucis, la routine parfois un peu lourde de notre quotidien, et les diverses responsabilités professionnelles ou obligations familiales, certains d’entre nous ont laissé s’étioler, sans y pendre garde, la capacité de s’amuser d'un rien et l'habilité à prendre du plaisir et profiter des choses les plus simples.
Pourtant, selon la théorie des psychologues de la pensée humaniste dont Abraham Maslow, il semblerait que les personnes étant les plus créatives, talentueuses et heureuses dans leurs vies, sont celles ayant su conserver intact un sens aigu de la curiosité ludique. Ainsi que la capacité de s’émerveiller d'un rien, qui est naturellement présente chez les enfants. Maslow ajoute même que c’est cette capacité-la qu’il dénomme “fraîcheur d’appréciation” qui nous permet de regarder le monde avec émerveillement.
Cela ne prend jamais plus de quelques minutes, mais écouter attentivement le bruissement des feuilles en se promenant dans un parc ou une forêt, ressentir la brise légère caressant notre peau, regarder le ciel en appréciant les différents reflets des nuages qui s’y étirent sans fin, se ravir d’un rayon de soleil sont autant de petits plaisirs simples qui engagent nos sens et nous ravissent l’âme ainsi que l’esprit. Et qu’il est bon de multiplier à l’envi.
Il arrive qu’en travaillant dur pour subvenir à ses besoins ou ceux de sa famille, la notion de plaisir se réduise à une perte de temps, un moment perdu, voire une rêvasserie inutile dont on se sent coupable. Autant de termes négatifs et péjoratifs pour décrire pourtant quelque chose de positif et absolument vital: se régénérer et se redynamiser quotidiennement en cultivant sa joie de vivre!
Il existe plusieurs façons de l'entretenir, découvrons en trois:
1- Réveiller vos sens
Re-apprenez à humer l’arôme de votre café le matin, savourez la tiédeur de l’eau et la douceur de la mousse de savon enveloppant votre peau sous la douche, mettez quelques gouttes d’huiles essentielles dans votre bain et respirez-en les effluves avec volupté, marchez pieds nus sur différentes surfaces telles que votre moquette, l’herbe, le sable ou la rosée du matin, prenez le temps de masser votre corps des pieds à la tête avec de l’huile de massage ou une crème hydratante, laissez vos regards se perdrent à l’horizon le plus souvent possible, visitez les marchés aux épices et aux étoffes, goinfrez vos yeux de couleurs, écoutez de la musique en variant les genres, appréciez ce que vous mangez: le croquant d’un raisin puis son acidité qui vous picote la langue un court instant, le moelleux d’un gâteau et la fraîcheur de sa crème contre votre palais, ect. Prenez conscience de ce que vous ressentez sensoriellement en multipliant les sensations diverses. Cela vous boostera l’humeur en plus de créer du tissu cérébral!
2- Multipliez les activités ludiques
Non content de revigorer votre dynamisme, vous vous surprendrez à retrouver votre belle humeur et vos frais éclats de rire rapidement. Profitez du beau temps pour aller jouer au foot ou au tennis avec vos amis, partagez une partie de frisbee, ou jardinez en solo pour le plaisir. Réservez quelques heures durant le week-end pour aller faire du cheval en nature ou de longues balades. Peut-être pourriez-vous faire partie d’un club de sport ou club de jeux près de chez vous? Qui plus est, avec la prolifération de jeux interactifs, il est maintenant possible de s’adonner à des jeux à la maison. En effet, Playstation et autres Wii, permettent de se détendre agréablement en famille ou entre amis (je vous conseille vivement le golf sur Wii, un bon moment en perspective - une fois integré le maniement de la manette!). D’autres jeux tels que Twister ou Taboo sont autant de passe-temps ludiques. Et que dire des dames chinoises, échecs, jeux de cartes, Scrabble ou autres jeux de société? Ce sont autant de façons de varier les plaisirs et de développer diverses habilités.
Si vous avez des enfants, cela vous permettra aussi de partager des moments plaisants avec eux et de renforcer les liens familiaux. Essayez les chaises musicales par exemple, et ce sera la garantie d’éclats de rire en cascades. Quoi que vous fassiez, multipliez vos activités sportives ou ludiques, aussi bien pour votre bien-être physique que pour entretenir votre belle humeur.
3- Faites la paix avec vous-même
Cela semble une évidence mais on l'oublie parfois. S’accepter en toute simplicité tels que l’on est, imparfait mais perfectible comme tout individu est aussi une façon de retrouver votre joie de vivre. Cela permet de se défaire au fil du temps, d’un lot négatif fait de frustrations, regrets, insatisfactions et autres reliquats douloureux pesant sur la psyché. Certes, il est bénéfique d’observer dans quels domaines se situent nos faiblesses ou imperfections de façon à effectuer ensuite un travail sur nous-même afin de les pallier au mieux. Cependant se mettre trop de pression sur les épaules et se déconsiderer soi-même constamment n’est pas la meilleure des méthodes.
Sachez donc reconnaître vos points forts, vous féliciter lorsque vous réussissez à atteindre un but dans un domaine particulier, prendre en compte vos efforts et vous aimez tels que vous êtes. Apprenez à devenir votre meilleur ami et votre plus fidèle allié, celui qui vous soutient tout au long de votre chemin de vie et booste votre capacité à vous développer positivement.
N.B: Pour découvrir les guides proposés en coaching de vie et business coaching, n'hésitez pas à visiter la Boutique.
Összetevők
Gyümölcsös tiramisutorta
Túrótorta
Körtés joghurttorta
(2).jpg)
.jpg)
Mérhetetlenül nagy a különbség a közt, hogy csak szemlélgetjük a körülöttünk lévő világot, vagy látjuk is azt. A krokodil vagy a macska is képes megszemlélni a dolgokat, de csak mi, emberek rendelkezünk a látás képességével. Minthogy nap nap után, szakadatlanul, fotografikus és elektronikus képáradattal bombáznak bennünket, sokunk elvesztette már a látás adományát. Ám ezt a képességet ismét elsajátíthatjuk és megtanulhatjuk, hogy valahányszor egy tárgyra vagy élőlényre tekintünk, mindannyiszor úgy lássuk azt, mintha először néznénk rá. 
A szenvedésnek egyetlen módja létezik: mikor elhiszünk egy gondolatot, mely harcba száll azzal, ami van. Ha az elme igazán tiszta, akkor az, ami van, megegyezik azzal, amit akarunk. Ha azt szeretnéd, hogy a valóság különbözzön attól, ami van, az olyan, mintha elkezdenél egy macskát ugatni tanítani. Próbálkozhatsz és próbálkozhatsz, és a végén a macska fel fog nézni rád és azt mondja, "miau". Azt akarni, hogy a valóság más legyen, mint amilyen, reménytelen. 
.jpg)
"Ha én valakit szeretek, akkor biztos, hogy nem fogom őt megszégyeníteni. Mert a szeretet egyik alapvetése az, hogy tudnálak bántani, de nem foglak."
rire rapidement. Profitez du beau temps pour aller jouer au foot ou au tennis avec vos amis, partagez une partie de frisbee, ou jardinez en solo pour le plaisir. Réservez quelques heures durant le week-end pour aller faire du cheval en nature ou de longues balades. Peut-être pourriez-vous faire partie d’un club de sport ou club de jeux près de chez vous?